Referenz BZ Litzlhof – KräuterCube im Schulbetrieb

Als 1. Schule Österreichs arbeiten wir am BZ Litzlhof mit dem KräuterCube seit Dezember 2021.

Das regionale Produkt unterstützt als innovatives Gerät natürlich unsere Schulphilosophie, regionale und saisonale Produkte mit bester Qualität herzustellen.

So nutzen wir den KräuterCube zum Trocknen von Kräutern und Früchten aus dem schuleigenen Garten.

Obst wird für Jausensnacks getrocknet und die Kräuter werden für unterschiedlichen Teemischungen zusammengestellt und ebenfalls in der Küche eingesetzt.

Als Landwirtschaftliche Fachschule wird bei uns auch das eigene Fleisch verwertet.

Das Infrarottrocknungsgerät eignet sich hervorragend zum Trocknen von Räucherware mit extrem kurzen Trocknungszeiten bei bester Qualität.

Mit diesem Gerät eröffnen sich für unsere Schülerinnen und Schüler neue Chancen und Möglichkeiten, in ihren elterlichen Betrieben neue Wege zu gehen.

Als Schule ist es besonders wichtig, unseren jungen Menschen neue, zeitgemäße Technik näherzubringen und deshalb kann ich dieses Gerät jeder Schule empfehlen.

Es ist vielseitig einsetzbar und ein regionales, zeitgemäßes Produkt.

Für das BZ Litzlhof

Ing. Irmgard Pucher (Lehrerin für Ernährung und Haushalt)

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