SCHONEND TROCKNEN

Die IWH GmbH „Infrarothimmel“ ist ein österreichisches Unternehmen mit Sitz in Villach, Kärnten, das 2014 als Generalvertrieb für Celsius Infrarotheizungen gegründet wurde. Mit über 20 Jahren Erfahrung im Infrarotbereich hat sich das Unternehmen auf innovative Lösungen spezialisiert. Die Leidenschaft für die Natur und natürliche Abläufe hat das Team dazu inspiriert, den KräuterCube zu entwickeln. Diese ermöglicht eine schonende Trocknung von Lebensmitteln und bietet multifunktionale Anwendungsmöglichkeiten. Ein zentrales Ziel des KräuterCube ist es, Lebensmittel ohne chemische Zusätze haltbar zu machen und die einfache Aufbewahrung in Gläsern zu fördern. Die IWH GmbH verbindet somit langjährige Expertise mit einem Engagement für nachhaltige und naturnahe Lösungen, um traditionelle Konservierungsmethoden zu verbessern und gleichzeitig umweltfreundlich zu bleiben.

„Wir lieben die Natur und verstehen die Sonne und Infrarot in der Natur“

Bei uns dreht sich alles um die Natur und natürliche Abläufe „InfrarotHeizen & InfrarotTrocknen“. Als Generalvertrieb von „DER“ Infrarotheizung haben wir Zugriff auf andere Entwicklungen und aus den Trocknungspaneelen und daraus haben wir unsere KräuterCube- InfrarotTrocknung entwickelt.

„Die Sonne ist unser Lehrmeister“

Ohne Sonne kein Leben, kein Pflanzenwachstum, keine Fruchtreife usw – dies ist das Basiswissen unserer Entwicklung. Die Kraft der Sonne, neu gedacht: Unser KräuterCube nutzt Infrarot-A, den lebenswichtigen Teil des Sonnenlichts. Kombiniert mit präziser Digitalsteuerung und spezieller Software erzielt sie optimale Trocknungsergebnisse – natürlich und effizient wie die Sonne selbst.

Unsere Mission

Unsere Mission ist es, eine innovative und gesunde Methode zur Lebensmittelkonservierung anzubieten. Mit dem KräuterCube haben wir eine einzigartige InfrarotTrocknungs-Lösung entwickelt, die schonende Trocknung bei nur 20 bis 35 °C ermöglicht. Dadurch bleiben wertvolle Inhaltsstoffe wie das Chlorophyll erhalten, das für die Farbe zuständig ist. Der KräuterCube bietet vielseitige Anwendungsmöglichkeiten für Kräuter, Obst, Gemüse, Beeren, Nudeln, Chilis, Speck und vieles mehr. Dank der zahlreichen Fächer können Sie energieeffizient viele Lebensmittel gleichzeitig trocknen und diese ohne chemische Zusätze in Gläsern aufbewahren. Der KräuterCube ist nicht nur eine praktische Lösung zur Konservierung, sondern auch ein wertvolles Erlebnis für die ganze Familie, das es ermöglicht, gesunde Vorräte selbst herzustellen und dabei die Qualität der Lebensmittel sowie die Gesundheit kombiniert mit Genuss auf allen Ebenen, in den Vordergrund zu stellen.

„Gesund & Nährstoff erhaltend trocknen “

Der KräuterCube, entwickelt vom Infrarothimmel, bietet eine innovative Lösung für gesundes und nährstofferhaltendes Trocknen von Lebensmitteln. Im Gegensatz zu herkömmlichen Methoden wie Dörren, Lufttrocknen oder Gefriertrocknen nutzt der KräuterCube-Infrarot-A-Technologie für eine schonende Trocknung von innen nach außen bei nur 20 bis 35 °C. Diese einzigartige Methode entzieht Wasser aus der Zellstruktur, während wertvolle Inhaltsstoffe, Farben und Aromen erhalten bleiben. Der KräuterCube eignet sich für eine Vielzahl von Lebensmitteln wie Kräuter, Obst, Gemüse, Beeren und Pilze, aber auch für Nudeln, Speck und sogar Wiesengras.

Besondere Vorteile des KräuterCubes sind der Erhalt von Nährstoffen und Chlorophyll, die Steigerung des Zuckergehalts und die Nachreifung von Früchten. Durch die Erhaltung der Zellstruktur quellen getrocknete Lebensmittel bei Wasserzugabe wieder auf, was ihre Verwendung vielseitig macht. Zudem ermöglicht die Kräutercube eine lange Haltbarkeit ohne den Einsatz von Chemie und bietet eine energieeffiziente Trocknung, die sogar CO2-neutral in Kombination mit Photovoltaik genutzt werden kann.

Hergestellt aus hochwertigem Fichtenholz und ausgestattet mit Edelstahl-Siebgittern, ist der KräuterCube eine praktische Lösung für Hobbyköch:innen und Naturliebhaber:innen, die das ganze Jahr über auf selbst konservierte, nährstoffreiche Lebensmittel Wert legen.

„Wir sind uns sicher, dass die KräuterCube – InfrarotTrocknung ein einzigartiges Produkt ist“