SCHONEND TROCKNEN

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Infrarottrocknen ist nicht gleich dörren

Einfach und schonend trocknen mit InfrarotTrocknung im KräuterCube! Besonders ist die schonende Trocknung zwischen 20° und 30°. Durch die niedrige Trocknungstemperatur bleiben die natürliche Farbe und die charakteristischen Eigenschaften des Trockenguts gut wahrnehmbar.

Mit unserem KräuterCube können Sie durch die zahlreichen Fächer vieles auf einmal trocknen: Kräuter, Obst, Gemüse, Beeren, Nudeln, Chilis, Speck und vieles mehr. Vorräte lassen sich nach der Trocknung einfach in Gläser abfüllen und ohne chemische Konservierungsstoffe haltbar machen. Der KräuterCube ist eine Multitrocknung, vielseitig einsetzbar und ein Erlebnis für die ganze Familie.

kräutercube

Kräutercube groß:

  • Maße: B 75 x T 75 x H 90cm (mit Rollen)
  • 1 Typ1 TP-Paneel
  • 1 Stk. Digitalsteuerung mit Software
  • 1 Stk. 40cm Lüfter mit 3-Stufen
  • 3 Stk. Fächer mit Edelstahlgitter
  • 1 Stk. Thermometer / Hygrometer
  • Gesamtverbrauch ca. 300Watt/h
  • Trockenfläche ca. 2,9m²

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Kräutercube klein:

  • Maße: B 44 x T 64 x H 64cm (mit Rollen)
  • 1 Stk. Typ2 TP-Paneel
  • 1 Stk. Digitalsteuerung mit Software
  • 1 Stk. 30cm Lüfter mit 3-Stufen
  • 3 Stk. Fächer mit Edelstahlgitter
  • 1 Stk. Thermometer / Hygrometer
  • Gesamtverbrauch ca. 200Watt/h
  • Trockenfläche ca. 0,7m²

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    Anwendungsbeispiele &
    Ernährungsweisen

    Die InfrarotTrocknung mit dem KräuterCube bietet vielseitige Möglichkeiten – von der Trocknung von Kräutern, Gemüsesorten, Obst, Beeren, Pilzen, Teesorten bis hin zu Rohkostbrot, Käse, Fleisch und Speck. Ob privat oder gewerblich: Mit dem KräuterCube kannst du Lebensmittel schonend haltbar machen – ohne dass für die Trocknung zusätzliche Konservierungsstoffe erforderlich sind.

    Bei der InfrarotTrocknung wird das Trockengut durch Infrarotwärme in Verbindung mit kontrollierter Temperaturführung, Luftzirkulation und Feuchtigkeitsabfuhr getrocknet. Dabei wird dem Trockengut Feuchtigkeit entzogen, während die natürliche Farbe und die charakteristischen Aromen gut wahrnehmbar bleiben. Die niedrigen Temperaturen zwischen 20–35 °C ermöglichen eine schonende Trocknung und bieten vielseitige Möglichkeiten für alle, die Wert auf Qualität und Geschmack legen.

    Egal ob du dich vegan, vegetarisch, rohköstlich, Paleo, Low-Carb, Keto oder traditionell ernährst – die Infrarot-Technologie lässt sich für unterschiedlichste Ernährungsweisen einsetzen. Obst, Gemüse, Kräuter, Fleisch, Käse, Nüsse und vieles mehr lassen sich so schonend verarbeiten und haltbar machen.

    Anwendungsbeispiele >

    mehr zu den Ernährungsweisen >

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    Erleben Sie den

    Kräutercube in Aktion

    zum Kanal

    Vorteile

    Warum Kräutercube?

    Automatische Leistungsregelung

    Die Digitalsteuerung regelt die Leistungsaufnahme des KräuterCubes automatisch und passt sie während des Trocknungsprozesses an die jeweiligen Bedingungen an.

    Vielseitig einsetzbar

    Ob in der Küche, im Garten oder im professionellen Betrieb – der Kräutercube ist überall einsetzbar.

    Hygienisch

    Der Kräutercube ist leicht zu reinigen und sorgt für eine hygienische Trocknung Ihrer Kräuter.

    Benutzerfreundlich

    Intuitive Bedienung und klare Anweisungen machen die Nutzung des Kräutercube zum Kinderspiel.

    Schonende Trocknung

    Mit moderner Infrarot-Technologie trocknet der KräuterCube Kräuter kontrolliert und schonend bei niedrigen Temperaturen.

    Einfache Handhabung

    Der Kräutercube ist leicht zu bedienen und erfordert keine speziellen Vorkenntnisse.

    Langlebigkeit

    Hochwertige Materialien und sorgfältige Verarbeitung sind auf einen langjährigen Betrieb des KräuterCubes ausgelegt.

    Kompakte Größe

    Der Kräutercube ist platzsparend und passt in jede Küche oder Werkstatt.

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    Kundenstimmen

    Die Kräuterwerkstatt Kärnten

    Die Kräuterwerkstatt Kärnten, bekannt für ihre hochwertigen Kräuterauszüge seit 2018, hat ihre Produktion 2024 durch die Anschaffung von zwei KräuterCubes erweitert. Nicole Stattmann und Andreas Strohmeier, die Experten der Kräuterwerkstatt, setzen auf achtsame Handarbeit von der Ernte bis zur Abfüllung. Die KräuterCubes, liebevoll als „Zauberwürfel“ bezeichnet, sorgen nach ihren Erfahrungen für gleichmäßige Trocknungsergebnisse.

    Die KräuterCube-InfrarotTrocknung unterscheidet sich technisch von den zuvor verwendeten Trocknungsmethoden und überzeugt die Kräuterwerkstatt durch ihre Ergebnisse. Mit einer Füllmenge von über 7 m² erleichtern die KräuterCubes die Erntearbeit erheblich. Die Kräuterwerkstatt Kärnten ermöglicht regelmäßig Einblicke in ihre Arbeit und Erfahrungen auf Instagram und Facebook.

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    Die Landwirtschaftliche Fachschule BZ LITZLHOF in Kärnten

    Die Landwirtschaftliche Fachschule BZ Litzlhof in Kärnten arbeitet seit Dezember 2021 mit dem KräuterCube. Dieses innovative, regionale Produkt unterstützt die Schulphilosophie, indem es die Herstellung regionaler und saisonaler Produkte in hoher Qualität ermöglicht. Der KräuterCube wird an der Litzlhofschule zum Trocknen von Kräutern und Früchten aus dem schuleigenen Garten verwendet.

    Das getrocknete Obst wird für Jausen-Snacks genutzt, während die Kräuter zu verschiedenen Teemischungen und Würzkräutern zusammengestellt und in der Küche eingesetzt werden. Als landwirtschaftliche Fachschule wird auch das eigene Fleisch verarbeitet, wobei die KräuterCube-InfrarotTrocknung zum Trocknen von Räucherwaren eingesetzt wird und kurze Trocknungszeiten ermöglicht. Die Schule freut sich, dass junge Menschen die Möglichkeit haben, den KräuterCube in ihrer Ausbildung zu nutzen.

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    LFS Althofen

    Wir freuen uns riesig!

    Gestern durften wir unseren neuen Kräuter-Cube von der Firma Infrarothimmel in Empfang nehmen.

    Frische Kräuter ganz einfach trocknen – für intensiven Geschmack, charakteristisches Aroma und noch mehr Freude am Kochen, Ernten und Verarbeiten!

    Wir freuen uns schon riesig darauf, unsere ersten Kräuter zu ernten und zu trocknen.

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    Das Kompetenz Zentrum Söchau Steiermark Ö

    Das Kompetenz Zentrum Söchau ist eine Unternehmensgruppe, die für Menschen mit Behinderung in den Bereichen Arbeit, Wohnen, Freizeit sowie Fort- und Weiterbildung in Lehrwerkstätten umfassende Unterstützung bietet. Seit 2022 wird hier der innovative KräuterCube eingesetzt. Mit dieser Technologie werden hauseigene Produkte wie Kräutersalze, Rosenzucker und Obstchips schonend getrocknet.

    Austernpilze und Saiblinge werden ebenfalls mit der InfrarotTrocknung verarbeitet und inspirieren das Team zu neuen Experimenten. Der KräuterCube ermöglicht es, eine Vielzahl von Kräutern und Gemüsearten zu trocknen, die anschließend in der hauseigenen Küche verwendet werden. Das Team des Kompetenz Zentrums Söchau ist begeistert von den Möglichkeiten, die der KräuterCube bietet, und teilt regelmäßig Updates auf seinen Social-Media-Kanälen.

    FNL - Kräuterverein

    Der Verein „Freunde naturgemäßer Lebensweise“ ist einer der ältesten Kräutervereine in Österreich und setzt sich seit über 40 Jahren für den Erhalt der wunderbaren Natur und ihrer Pflanzenwelt sowie der Weitergabe von Kräuter-Wissen ein!

    Vom Kärntner Ignaz Schlifni gegründet, arbeiten heute rund 200 ehrenamtliche FNL-Botschafter (Vereinsfunktionäre) in ganz Österreich, Deutschland, Italien und der Schweiz mit viel Herz und Engagement an den Zielen des Vereins und organisieren in diesen Ländern, Seminare, Kräutertreffs, Wanderungen und  auch Fortbildungen für Kräuterinteressierte.

    Seit 2024 arbeitet der Infrarothimmel mit seiner KräuterCube-Infrarot-Trocknungs-Technologie eng mit dem FNL Kräuterverein zusammen. Bei Vorträgen wird gezeigt, wie Kräuter mit dem KräuterCube bei niedrigen Temperaturen schonend getrocknet werden können. Für 2025 sind auch Workshops mit KräuterCube-Infrarot-Trocknung geplant.

    Unsere Partner

    Bereit, die KräuterCube-InfrarotTrocknung kennenzulernen?

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